Ռուլետ՝ լցոնած խոզի մսով և սև սալորաչրով
Բաղադրությունը. 800 գրամ տավարի միս, 300-400 գրամ խոզի մսի լցոն, 100 գրամ սեւ սալորաչիր առանց կորիզների, 2 ճաշի գդալ կարմիր քաղցր գինի, 2 գլուխ սոխ, 2-3 պճեղ սխտոր, 1 միջին չափսի գազար, ձեթ, աղը, սեւ աղացած պղպեղը ըստ ճաշակի: Պատրաստումը.…