Loading



Просмотры: 1673

Жуем кукурузу и здоровеем

Кукуруза при болезняхЛюди выращивали и употребляли в пищу  кукурузу с давних времен. Наряду с  высокими питательными и вкусовыми качествами, кукуруза обладает многочисленными полезными свойствами и даже целебными  для человеческого организма.
Зёрна  кукурузы содержат важные микроэлементы, в которых нуждается человеческий организм, такие  как калий, кальций, марганец, соли железа и фосфора. Белок кукурузы содержит незаменимые аминокислоты - лизин и триптофан. Сахарная кукуруза богата витаминами Е, B1, B2, PP и аскорбиновой  кислотой. На человеческий организм кукуруза действует  как «метла», имеет очищающий эффект. Она эффективно  выводит из организма токсины, радионуклиды, очищает организм от  шлаков, которые накапливались годами. 
Кукуруза   способна защитить нас даже от рака, болезней сердца и от старения.
Растущему   организму детей кукуруза помогает добавить вес тела; она  насыщает организм витаминами и углеводами. Богатый состав микроэлементов, в том числе наличие  меди  и никеля, позволяет    рекомендовать ее    особенно тем людям, которые страдают от аллергий,  сахарного диабета, ожирения и других нарушений обмена веществ, а также заболеваний  желудо- кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных  жиров (линолевые, линоленовые и арахидоновые) до 80 %, кукуруза входит в список продуктов,   регулирующих количество  холестерина  и  процесс обмена веществ в организме человека , а также препятствует образованию холестериновых бляшек  на стенках сосудов.
Кукуруза  также богата углеводами, которые  способствуют нормализации и стабилизации  уровня сахара в крови. Углеводы нужны  и для питания нервных клеток, поэтому кукуруза очень полезна тем людям, которые страдают болезнями центральной нервной системы , за исключением эпилепсии и полиомиелита.
Кукуруза является  чудо- пищей  для мышц, поэтому во время мышечных заболеваний она   также незаменима.
С давнейших времен кукуруза считалась чудесным фармацевтическим сырьем. Высоко ценились шелковые золотистые «волоски» кукурузы, которые  в народе  принято использовать в качестве первой помощи при заболеваниях печени и желчного пузыря.  Эти “волосы” обтягивают кукурузный початок, который  богат не только витамином K, но и аскорбиновой кислотой,   гликозидами, алкалоидами, эфирными и жирными маслами и другими соединениями, которые благотворно влияют на многие процессы, происходящие в человеческом организме.
Еще у древних инков початки  кукурузы считались магическим средством против многих болезней. Их использовали как мочегонное, желчегонное и восстанавливающее  кровь средство. Початок  кукурузы является  мощным средством, которое способно  превратить  в песок мочевые и желчные камни. Очень часто  початок кукурузы с волосками является  составляющей  многих желчегонных   травяных сборов.
Как фармацевтическое сырье,   столбики   кукурузы используют во время созревания, начиная с августа по сентябрь. Сырье высушивают при  температуре 40 градусов, в духовке или на открытом воздухе, в тени, постелив  1-2 сантиметровыми слоями. Так как сырье обладает высоким  влагопоглащающим свойством, его хранят в сухом,  хорошо проветриваемом помещении. Важно  учитывать также тот факт, что волоски наибольшую целебную силу набирают тогда, когда приобретают темно- коричневый цвет. Сухое сырье  можно хранить до трех лет. Его  используют для приготовления  настоев, отваров,  лечебных чаев  и экстрактов.
Целебные  свойства кукурузы признает и  высоко ценит  не только народная, но и официальная медицина.
Доказана  высокая терапевтическая эффективность кукурузы при  лечении заболеваний желчного  пузыря, желчных протоков , гепатитов, поскольку  кукуруза стимулируют выделение желчи и ускоряют свертываемость  крови.

1. Рецепт   отвара.
20 граммов сырья залить 2 стаканами   кипятка , томить  30 минут на слабом огне. Принимать   3-4 раза в день  , по 1-2 ст. ложке.  Этот отвар необходимо принимать длительное время и регулярно при холецистите, гепатитах.

2. Желчегонный чай
1 ч.л. сухой мяты и 1 ст. л. волосков  кукурузы  залить 1 ст. кипятка, довести до кипения, настоять 10 мин. и выпить как чай. Чай принимать  в течение месяца при заболеваниях желчного пузыря  и желчных протоков.

3. Для снижения холестерина в крови
Ежедневным  употреблением 5-6 стол. ложек  сахарной кукурузы ( и даже консервированной)  возможно    снизить  уровень холестерина в крови.

4. При камнях в почках помогает настой кукурузных рыльцев, которыми  следует  запастись и высушить в разгар кукурузного сезона.
30 граммов сырья залить 1 стаканом кмпятка, варить на медленном огне 10 мин., потом настоять 15 мин. Принимать 3 раза в день, по ¼ стакана. Это средство способствует мягкому растворению камней  в любом органе и их выводу из организма.

Как видите, в кукурузе все полезно: и зерна, и початок, и волоски, так что стремитесь в сезон поддерживать свое здоровье приятными и вкусными средствами.

А вкуснейшие рецепты  салатов из кукурузы вас ждут вскором в разделе «Здоровое питание», в статье  Рецепты с кукурузой 2 в одном : и лечебно, и вкусно.

Автор:



Комментарии

Нет комментариев.

Добавить комментарий
Имя

Оставьте ваш комментарий: