Loading



Просмотры: 2217

Вот рецепты вкуснятины из кабачков, которые заодно помогут похудеть

Кабачки для похуденияЖелающим похудеть очень важно составлять свое меню из рецептов блюд для похудения. И кабачки в этом меню должны занимать определенное место, так как кабачки для похудения являются незаменимыми помощниками, рецепты блюд из кабачков не только вкусны и худят, но и экономичны в финансовом и временном аспекте, что сегодня, согласитесь, также важно.

Кабачки с морковью и с луком.
Состав: 3 кабачка (500 г), 3 морковки, 3 лука средней величины, укроп, 2-3 зубчика  чеснока, соль, перемолотые семена кориандра, перец
Способ приготовления.
Кабачки вымыть, высушить и порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук  мелко нарезать кубиками, чеснок истолочь.
Лук и морковь чуть-чуть поджарить на подсолнечном масле, добавить кабачки и 15-20 минут припустить на медленном огне, время от времени помешивая. Добавить соль и специи. За 2 минуты до готовности к овощам добавить мелко нарезанный укроп и чеснок.

Кабачки с  грибами и шпинатом.
Состав: 3 кабачка, 2 лука, 400 г грибов, 200 г шпината, 6 ст.л. подсолнечного масла, соль, порошок черного перца, зелень по вкусу.
Способ приготовления.
Лук, грибы и кабачки нарезать крупнымы кусками, пожарить на постном масле, помешивая, 10 минут. Добавить вымытый и  крупно нарезанный шпинат. Все ингредиенты перемешать, по вкусу добавить соль и перец. Выложить в тарелки, украсить нарезанной зеленью и сразу подать.

Кабачковый торт.
Состав: 4 кабачка средней величины, 2-3 зубчика чеснока, 2 яйца, 4 ст. ложки муки, 1 репчатый лук, зелень петрушки, кориандра и укропа, соль, молотый  черный перец, полчайной ложки порошка хмели-сунели, 200 гр. сметаны, 7 стол. ложек подсолнечного масла.
Способ приготовления.
Кабачки помыть, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и дать постоять 15-20 мин., чтобы выделился сок. За это время мелко нарезать лук, чеснок и 2/3 зелени. Отжать выделившийся сок, в массу добавить нарезаную зелень, лук и чеснок, яйца, муку и все специи. Все тщательно перемешать, масса должна быть похожа по густоте на  тесто оладушек. Смесь разделить на 3-4 части в зависимости от площади вашей сковороды. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. Выложить 1 часть и быстро разровнять по всему кругу так, чтобы получить цельную поверхность. Пожарив с одной стороны, аккуратно с помощью вилки и лопаточки перевернуть корж и пожарить с другой стороны. Таким образом  пожарить всю смесь. В результате получится несколько коржей.
Теперь приступаем к приготовлению сметанной смеси.
К сметане добавьте щепотку соли, специи по своему вкусу и оставшуюся нарезанную зелень.
Положите пожареный корж на тарелку чуть больше диаметром, чем он сам,  смажьте корж обильно сметанной смесью, сверху положите следующий корж, таким образом сложите все коржи. Последний корж смажьте  сметаной и украсьте нарезаной зеленью или по своей фантазии.

Надеюсь, вы обогатите свои рецепты блюд для похудания  этими рецептами блюд из кабачков, тем более, что они украсят  даже праздничный стол.

Автор:



Комментарии

Нет комментариев.

Добавить комментарий
Имя

Оставьте ваш комментарий: