Loading



Просмотры: 2282

Как предупредить пищевое и алкогольное отравление?

Причины отравленияВпереди новогодние праздники и естественно, что наиболее частые случаи пищевого и алкогольного отравления в основном наблюдаются в этом промежутке времени. Как  защитить себя и своих близких от отравления? Да, пожалуй, очень актуальный вопрос.
Какая пища может стать причиной отравления?
Причины отравления различны. Например, просроченная еда, в которой содержатся разные микробы, являющиеся основной причиной отравления. На поверхности плохо вымытых овощей, фруктов и ягод могут присутствовать микробы, которые уже в свою очередь, проникая в организм человека, становятся причиной отравления. Поэтому рекомендуется тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и особенно зелень, не употреблять в пищу  просроченные продукты и воздержаться от употребления продуктов сомнительного происхождения, а также никогда не использовать пищу с сомнительным привкусом, запахом и видом.
Когда наблюдается особый рост случаев пищевых отравлений? Чем это объяснить?
Случаи пищевых отравлений особенно учащаются в зимние месяцы и летом. Летом  жаркая погода способствует быстрой порче пищи, а зимой  основной рост пищевых отравлений наблюдается в новогодние праздники. Это происходит по нескольким причинам: смешивание различных видов пищи, использование салатов, закусок, пироженных, тортов,  приготовленных заранее, длительное хранение еды, неоднократное согревание    и т.д.
Какие же продукты являются наиболее опасными и вредными?
Есть продукты, содержащие токсичные ферменты, которые при употреблении в большом количестве, могут вызвать отравление организма, например, миндаль, грибы, абрикосовые косточки и т.д.
Примерно через какое время наблюдаются симптомы отравления после употребления пищи?
Симптомы проявляются в различных интервалах: от 15 минут до 1 дня в зависимости от того, чем именно было вызвано отравление.
Каковы первые симптомы пищевого отравления?
Первыми симптомами пищевого отравления являются: головокружение, тошнота, диарея, слабость, потеря сознания, помутнение в глазах, мышечная боль, боль в пояснице.
Как предотвратить пищевое отравление?
Прежде всего, не стоит покупать просроченную пищу. Следует хранить пищу в закрытых контейнерах, а также обеспечить необходимые температурные условия хранения.  Пищу не следует хранить в холодильнике в открытом виде, рядом с другой пищей (например, яйцо и масло), незнакомые, экзотические продукты принимать осторожно, желательно совершенно раздельно от другой пищи, для того, чтобы в случае неприятия организма, можно было без труда сделать вывод, да и  каждый организм имеет свои особенности. Необходимо употреблять пищу, соответствующую сезону (арбуз нельзя употреблять зимой, а мандарин - летом).
Как оказать первую медицинскую помощь?

Первый шаг  - немедленно обратиться к врачу. До прихода врача сделать промывание желудка с раствором пищевой соды (1ч.л. на 1 литр воды) или поваренной соли (1 ст.л. на литр воды). Пострадавший должен выпить не менее литра соленой воды, после чего путем надавливания пальцем на корень языка следует вызвать рвоту. Повторять процедуру следует до тех пор, пока из желудка начнет выходить чистая вода.

Когда нужно вызывать искусственную рвоту при отравлении?
Искусственную рвоту нужно вызывать в течение первых пятнадцати минут после отравления. Ни в коем случае нельзя вызывать искусственную рвоту, применяя только теплую воду, более предпочтительна соленая вода.
Как  влияет отравление на беременных женщин и детей?
Пищевые отравления у детей протекают гораздо тяжелее, чем у взрослых,поскольку взрослые имеют более сильный иммунитет. Однако, в обоих случаях необходимо срочно обратиться к врачу, так как у беременных женщин может даже наступить прерывание беременности.
Правильно ли употребление консерв в зимнее время?
Нельзя однозначно сказать, что это неправильно, просто не надо употреблять консервы, которые были приготовлены несколько лет назад. При сомнительном внешнем виде  лучше выбросить их, а с целью исключения ботулизма, содержимое банки перед употреблением нужно обязательно прокипятить 30-40 мин., а потом уже использовать.
Ботулизм является самым опасным среди пищевых отравлений. Каковы  первые симптомы  и как оказать первую медицинскую помощь?
Симптомы ботулизма обычно появляются от 15 минут до 2 часов после приема пищи. Иногда симптомы могут появиться и позже. При отравлении ботулизмом наблюдаются следующие симптомы: острая боль в животе, сильная головная боль, головокружение, сухость во рту. Следует отметить, что зрение  длительное время может быть туманным и раздельным, возможен отек верхних  век, косоглазие. Затрудняется дыхание, особенно трудно сделать вдох. Живот потерпевшего может быть вздутым. В некоторых случаях наблюдается тошнота, рвота, боли в животе или чувство тяжести. При малейшем подозрении на отравление необходимо немедленно обратиться к врачу, а также взять с собой образец употребленной пищи.
Какие алкогольные напитки могут вызвать отравление?
В каждом отдельном случае это носит индивидуальный характер и зависит от иммунной системы человека. Нельзя сказать, что какой-то алкогольный  напиток может стать причиной отравления, просто нужно употреблять умеренно и если организм не принимает алкоголь, то его вообще нельзя  использовать.
Может ли привести к отравлению прием смешанных алкогольных напитков?
Однозначно, смешивание напитков может иметь опасные последствия, поскольку в  каждом напитке содержится разное количество алкоголя и их смешивание приводит к расстройству организма. Следует избегать смешивания различных видов алкоголя, например, вина и водки, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями. Ведь принятая алкогольная смесь вкупе с недоброкачественной или не первой свежести пищей является самой настоящей взрывной отравой!
Итак, давайте  встречать Новый год  с поправкой на умеренность и благое здоровье, в теплой, дружеской компании, в кругу семьи. И если на праздничном столе будет только все свежее, а употребление алкоголя умеренным, то ничто не помешает Вам встретить очередной Новый год, как следует, и получить от него максимум удовольствия!

Автор:



Комментарии

Нет комментариев.

Добавить комментарий
Имя

Оставьте ваш комментарий: