Loading



Просмотры: 3238

«Доктор» квашеная капуста

Польза квашеной капустыКто и когда начал впервые квасить капусту, истории человечества неизвестно, да и вряд ли мы когда-нибудь узнаем об этом, но капусту квасят с древнейших времен и многие народы. Сейчас уже сложно сказать, квашеная капуста является просто вкусным солением или действенным лечебным средством?
Одно из главных достоинств квашеной капусты – это присущее ей свойство  сохраняться довольно длительное время и при этом не только сохранять все имеющиеся полезные вещества и витамины, присутствующие в  капусте, но и в процессе квашения увеличивать, приумножать  эти свойства, доведя до лечебного воздействия на человека.
Например, витамин C, который предотвращает авитаминоз, цингу и другие болезни, в  квашеной капусте имеется как самостоятельно, так и в химических соединениях. В отличие от других фруктов и овощей, в которых при хранении уже, а тем более при термической обработке, витамин С разрушается частично или полностью, в процессе засолки капусты и во весь период ее долгого хранения, витамин С  в ней не разрушается, и даже сохраняется при термической обработке на  половину, например,  при тушении, готовке супов, борщей.
Квашеная капуста  богата также витаминами  группы B, витаминами  A, E, K, U, уксусной   и молочной  кислотами, ферментами, калием, кальцием, марганцем, железом, серой, цинком, медью, кремнием, бором, фосфором и т.тд.
Капуста  в квашеном состоянии наделена  антисептическим, бактерицидным, болеутоляющим, антиканцерогенным свойствами, что, согласитесь, довольно неожиданно  для многих.
По утверждениям ученых, если в период сезонов осень-зима-весна периодически употреблять такую капусту, можно снизить уровень плохого холестерина, а также уровень  сахара в крови, что очень важно при атеросклерозе и сахарном диабете.
Квашеная капуста поможет  улучшить зрение, а также работу желудочно-кишечного тракта, освободит от запоров, нормализуя микрофлору кишечника.
Она благотворно воздействует на процесс кроветворения и в целом на всю сердечно-сосудистую систему: нормализует обмен жиров, выводит из организма токсины и другие вредные вещества, тем самым способствуя похуданию и очищению организма от шлаков. Капуста повышает иммунитет и противостоит атаке вирусов и бактерий.
Врачи утверждают, что квашеная капуста - превосходное средство  профилактики онкологических болезней легких, молочной железы и кишечника.
Люди, неравнодушные к  квашеной капусте, обычно обладают спокойным  поведением, потому как  эта еда нейтрализует последствия стрессовых состояний, не позволяет впасть в депрессию.

Рассол  квашеной капусты лечит язвы желудка и кишечника, помогает преодолеть гастрит, самые запущенные болезни желудка.2 ст. ложки рассола смешать с 10 ст. ложками воды, принимать ежечасно по 1 ст. ложке.

Рассол квашеной капусты  употребляют также при сахарном диабете, воспалении желчного пузыря и поджелудочной железы, рекомендуется также при атеросклерозе сосудов и ожирении. Рассол, как правило, мешают  с томатным соком в пропорции 1:1, принимают 3 раза в день, до еды.

В период беременности рассол  квашеной капусты помогает преодолеть токсикоз и освобождает от позывов рвоты.

Мужчинам народная медицина советует рассол квашеной капусты принимать  для профилактики аденомы простаты, а также для сохранения половой потенции до глубокой старости.

Если при пародонтозе жевать квашеную капусту, это поможет укрепить рыхлые и кровоточащие десны. А при стоматите полезно полоскать рассолом ротовую полость, тем самым  дезинфицируя ее,  и язвочки быстрее заживут

Квашеную капусту применяют и снаружи  для лечения ожогов. Повязку нужно смочить  рассолом и приложить к месту ожога. Её нужно менять 3-4 раза в день.

ВНИМАНИЕ: несмотря на все достоинства квашеной капусты, ее употребление должны ограничивать люди, имеющие повышенную  кислотность желудочного сока. Страдающие же болезнями почек, желчекаменной болезнью, гипертоники должны избегать употребления квашеной капусты.
Нельзя обойти стороной косметологические свойства квашеной капусты, так как она является  также отличным косметологом. Благодаря содержанию молочной кислоты она  просто изумительно очищает кожу и придает ей здоровый вид.
Квашеная капуста избавляет от сыпи, угрей, пигментных пятен, разглаживает морщины, делает кожу бархатной.

Увлажняющая маска: лицо вымыть и положить квашеную капусту толстым слоем, чуть-чуть отжав.Полежать с этой маской 15-20 мин. Можно капусту положить  между двумя слоями марли  для удобства  и чтобы рассол  не стекал.

Просто удивительно, каким богатым арсеналом  полезных свойств обладает квашеная капуста! Давайте же  в эти предыдущие месяцы наслаждаться вкусом квашеной капусты, заодно помогая своему здоровью стать крепче.

Автор:



Комментарии

innanib
Всем, привет! Ситуация следующая: ребенокм учится в 3-м классе и я стала замечать, что он приходит домой со школы в синяках. Можно ли как-то прослушать его телефон, или купить какое-то прослушивающие устройство? Было бы очень даже не плохо, чтобы была возможность посмотреть где находится в текущее время дитя. Прогуливает он уроки, или нет. Всем заранее спасибо за ответы.
15.04.2017

Добавить комментарий
Имя

Оставьте ваш комментарий: